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Ricardo M.

Gassenhaur

Foto: Gassenhaur

Das beste Wiener Schnitzel Hamburgs gibt es auf dem Kiez. Das zu Corny Littmanns queerem Schmidt-Imperium gehörende Gassenhaur hat sich über Hamburgs Grenzen hinweg einen Namen gemacht. Sogar Bambi-Integrationspreisträger Bushido lies sich verzaubern mehr

Essen & Trinken

Helgoland

Foto: CC0 / Public Domain

Vom 24. bis 26. November bietet sich dir die Gelegenheit, die Vielfalt der Insel selbst zu erleben. Auf dem Programm stehen hinnerk Top-Gastro-Kritiker und Entertainer Ricardo M. mit seinem Showprogramm, mehrere Inselführungen, ... mehr

Reise

Hamburg Pride

Foto: Team RH Photography / roman-holst.tumblr.com

Vom 4. bis zum 6. August ist Hamburgs Innenstadt in der Hand unserer Community. Das bedeutendste Volksfest der Innenstadt neben dem Alstereisvergnügen mehr

Szene

Restaurant DaCaio

Foto Ricardo M.: Roman Holst

Im The George Hotel befindet sich das DaCaio – ein Restaurant, das „mediterrane Klassiker neu interpretiert“. Alles stylish, mit Vorgärtchen fürs Draußensitzen im Sommer, innen brechend voll. mehr

Essen & Trinken

Brasserie La Provence

Foto (Ricardo M.): Roman Holst/roman-holst.tumblr.com

„Ein Stück Frankreich in Hamburg“ will sie sein, die Brasserie La Provence im hintersten Ottensen. Eine kleine Fernreise also für alle Hamburg-Bewohner. Da pfeift der Kellner um die Tische, da schiebt die Körpertherapeutin ihr Kind vorbei... mehr

Essen & Trinken

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Foto: Hotel Louis C. Jacob GmbH

Am Samstag, dem 28. April, gesellt sich zu den Restaurantgästen, die das Elphi-Menü tatsächlich beim Namen nehmen und sich anschließend für ein Konzert rüber in die teuerste Aussichtsplattform der Nordhalbkugel begeben, ein Publikum, das tatsächlich mehr

Essen & Trinken

Izakaya Hamburg

Foto: Izakaya Hamburg

„Nach ersten, sehr köstlichen Häppchen fragt mich der fesche junge Mann im Anzug auf Englisch mit süßem holländischem Akzent, ob ich nun im Courtyard Platz nehmen möchte. Im what?! Ach so, im Restaurant-Innenhof mit Glasdach!" mehr

Essen & Trinken

Ein Kreativprojekt von Tim Mälzer. Oh, là, là! Mal kein Lebensmittelcheck für die ARD also. Obwohl. Natürlich! Nur andersrum! Lebensmittelcheck mit Ricardo M. bei Tim Mälzer! Für ein ebenso starkes Medium: das Premiumblatt hinnerk! mehr

Essen & Trinken

Gassenhaur

Foto: Morris MacMatzen

Ich steh jetzt auf ’ne Frau. Julie. Halb-Italienerin. Mit ordentlich Feuer in der Pfanne. Ich sag es gleich vorweg: Ich meine hier das orale Vergnügen. Äh, gustatorisch meine ich natürlich, ich journalistische Edelfeder. mehr

Essen & Trinken

Koppheister

Foto: Koppheister

Koppheister – kopfüber. Café und Bar in einem. Schon seit einem Jahr gibt es in Laufweite des Altonaer Rathauses Mittags- und Abendtisch. Da muss ich dem sympathischen Damen-Liebespaar Antje Rademacher und Akatshi Schilling doch mal Hallöchen sagen! mehr

Essen & Trinken

Cantina Popular

Foto: Brigitta Jahn

Ich sing ja schon immer „Ich fühl mich spanisch, mexikanisch – ganz einfach tropicanisch!“ und habe wohl damit unwissend einen Trend in der Gastroszene gesetzt. Die Cantina Popular am Schulterblatt im Schanzenviertel. mehr

Essen & Trinken

Nikkei Nine

Foto: Guido Leifhelm

Das im ehemaligen Doc Cheng’s neu eröffnete Nikkei Nine setzt einen dermaßen internationalen Punkt an die Binnenalster, dass so mancher Berliner vor Neid vergisst, Englisch zu sprechen. mehr

Essen & Trinken

Cölln's

Foto: Mutterland

Wenn es darum geht, euch die neuesten Gastro-Flächen zu präsentieren, bin ich mit meinem hohen journalistischen Anspruch äußerst ungeduldig. So auch beim neuen alten Cölln’s in Hamburg-Downtown, selbst wenn es erst ab Herbst die volle Abendkarte ... mehr

Essen & Trinken

ein Beauty-Geheimnis? Comedy-Shows moderieren und dabei auf den Tischen tanzen. Ist alles DER Kalorienverbrenner schlechthin. Und den braucht ihr aber sowas von nach dem Besuch des heute von mir vorgestellten Restaurants Anchors & Hearts. mehr

Essen & Trinken

Ricardo M. präsentiert den hinnerk Gastro-Guide 2017. Jetzt online durchblättern. mehr

Essen & Trinken

Marend

Foto: www.marend.de

Ich packe meinen Karotten-Schäler „Multifix 2.0 Silver Edition“ ein, Feierabend-Handschlag bei Frau Mertens am Infocounter, acht Stunden Produktpräsentation bei Karstadt Osterstraße liegen hinter mir und mich packt der große Hunger. mehr

Essen & Trinken

Schluck & Happen

Foto: blickpunkte-ms.de

Dass ich ausgerechnet im gediegenen Eppendorf im Rahmen meiner Restauranttester-Tätigkeit auf einen homosexuellen Familienbetrieb stoßen würde, hätte ich beim Wichsen meiner schwarzen Kunstlederslipper nicht gedacht. mehr

Essen & Trinken

Bootshaus

Foto: Bootshaus

Es war ja damals die Szene-Location Eppendorfs schlechthin, das Goldfisch. Nun müssen sich die mittlerweile arrivierten Eppendörfler aber hurtig umgewöhnen. mehr

Essen & Trinken

Woran merkt man, dass man noch zu den megajungen, knackigen Biestern der Hansestadt gehört? Richtig: daran, dass man das alte Zeik in der Oberstraße nicht mehr kennt. Was schwärmen die Alten! Legendär sei es gewesen. mehr

Essen & Trinken

Nuestro

Foto: Nino Herrlich

Dass ich die anstrengendsten Weltreisen in Kauf nehme – ich erinnere nur an Harburg! –, um für euch Restaurants auf After-Show-Qualitäten zu testen, dürfte ja bekannt sein. Aber dass ich mich für euch ins Grindelviertel aufmache, ... mehr

Essen & Trinken

Wie ich so vom Borgweg durch den Blindengarten im Hamburger Stadtpark komme – nur echte Outdoor-Kenner klopfen sich gerade auf die Schenkel – kommt mir die Idee: Ich brauche eine neue Besetzungscouch. Ab in DIE WÄSCHEREI. mehr

Essen & Trinken

Seit Ende 2015 berichtet Top!-Gastrotester Ricardo M. aus den Gourmettempeln der Stadt. Zeit, ihm eine Sonderausgabe zu widmen. Hier downloaden und genießen. mehr

, Essen & Trinken

Restaurant DaCaio

Foto Ricardo M.: Roman Holst

Im The George Hotel befindet sich das DaCaio – ein Restaurant, das „mediterrane Klassiker neu interpretiert“. Alles stylish, mit Vorgärtchen fürs Draußensitzen im Sommer, innen brechend voll. mehr

Essen & Trinken

Brasserie La Provence

Foto (Ricardo M.): Roman Holst/roman-holst.tumblr.com

„Ein Stück Frankreich in Hamburg“ will sie sein, die Brasserie La Provence im hintersten Ottensen. Eine kleine Fernreise also für alle Hamburg-Bewohner. Da pfeift der Kellner um die Tische, da schiebt die Körpertherapeutin ihr Kind vorbei... mehr

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Restaurant Nil

Foto: Restaurant Nil

1989 im damals sicherlich noch von Touristen, Party-Volk und Berlin-Nachahmern freien Schanzen-Pauli-Kiez gegründet, gehört das Nil mittlerweile zu den Klassikern der modern-lässigen Hamburger Gastronomie. mehr

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