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Essen & Trinken

  • AFTER-SHOW-DINNER MIT RICARDO M. IM RESTAURANT NIL

    1989 im damals sicherlich noch von Touristen, Party-Volk und Berlin-Nachahmern freien Schanzen-Pauli-Kiez gegründet, gehört das Nil mittlerweile zu den Klassikern der modern-lässigen Hamburger Gastronomie. mehr

  • AFTER-SHOW-DINNER • MIT RICARDO M. IM RESTAURANT HELDENPLATZ

    Er wuchs in einer meiner Lieblingsstädte Marseille auf, spricht fließend Französisch, trägt ein Namensschild mit „Anita“ drauf und heißt eigentlich André. Zusammen mit Julia und Markus betreibt der Wein-Experte und Qualitätsfanatiker den Heldenplatz. mehr

  • MEIN NAME IST KLAUS. LABSKLAUS.

    Männlich! Und Bio! hinnerk findet, dass Jan Schawes LABSKLAUS die im Foodmarkt wohl geilste Idee seit langem ist. Der Gründer von „Mutterland“ vermisste guten Labskaus in den Regalen des deutschen Handels und machte sich auf die Suche. mehr

  • HEIMAT

    Was bedeutet Heimat heutzutage? Menschen reisen, sind immer auf Achse aber insgeheim suchen sie einen Ort der Geborgenheit und Ruhe. All das finden sie in der Hamburger HafenCity. mehr

  • AFTER-SHOW-DINNER MIT RICARDO M. IM HERITAGE

    „Über den Wolken muss die Freiheit wohl grenzenlos sein!“, schmettert mein Entertainment-Kollege Reinhard Mey in seinem Evergreen. ... Jaja, gleich! Dieser Blick! Ob es ein Aperitif sein darf. Jaja, gleich! Dieser Blick! mehr

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